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Yum! Yam! TABLE vol.03 〜トラ男と秋田のきりたんぽ〜

主催/特定非営利活動法人 Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN
Description

日本列島47都道府県をまるごとタイ料理で味わう!

こんなユニークな独自のコンセプトで全国展開している、

日本初のまちおこしイベントシリーズがあることをご存知でしょうか?


日タイを新たに食でつなぐプラットフォームを目指して

[食の地域活性化×国際文化交流]を行う、

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN

プロデュースによるものです。


その[日本列島の地場食材 meets タイ料理!]をテーマにして、

県単位から市町村単位、さらには生産者やまちおこしの活動を展開する

全国各地のみなさまとタイ料理との自由なコラボレーションを目指す

ヤムヤムブランドのセカンドレーベルとして新たにスタートした、

Yum! Yam! TABLE(ヤム!ヤム!テーブル)

早くも第三弾の開催が新年の1月に決定しました!


秋田の若き3人の米農家+プロデューサーのTAKEDAさん率いる、

話題のコメ農家グループ[トラ男]との夢のコラボレーションです。

ところで、トラ男って何?

トラクター×男前=トラ男です!(笑)

このわかりやすさがいいですね〜(^^)

ヤムヤムとしても、ぜひ彼らの活動を応援していきたいと思います。


お米の消費拡大や流通の拡大をめざす彼らが丹誠込めてつくった

秋田産・あきたこまち(新米です!)を使って、

自分できりたんぽをつくってみるワークショップ形式の開催。


そして、そのきりたんぽを美味しく食べていただくための、

チャイヤイ坂本シェフとのコラボによる、ヤムヤムオリジナルのタイ料理!

この組合せのタイ料理が食べられるのも、Yum! Yam! TABLEだけです。


もちろん、秋田の地酒もご用意いたします。

そして、トラ男のお米をおみやげにご用意しました!

お米の販売もしますので、どうぞお楽しみに。


Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENが明確に打ち出している

メッセージである[地産地消のタイ料理]を通じて、

日本全国の食に関わる方々を元気付け、

応援して行きたい、そしてタイ〜アジアへ繋いでいきたい!

全国47都道府県を対象に連続開催している

まさにオンリーワンの食のイベントです。


ぜひ、このユニークなコラボレーションにご参加ください。

本家Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENも過去8県の

開催すべてがSOLD OUT、

そしてこの新シリーズのYum! Yam! TABLEもおかげ様で

好評を博しています!


みなさまのご参加をお待ちしております!


●シェフ

坂本 広  HIROSHI SAKAMOTO 日本・タイシェフズ協会理事


徳島で中国料理の道に進む。その後、上京して「ムアンタイなべ」の

オープニングスタッフとしてタイに研修に行った際に

本場タイ料理の虜となる。帰国後「ムアンタイなべ」の

オープニングマネージャーを務めるも、

タイ料理を本格的に学びたい衝動を抑えることができずに、

単身再びタイにわたり、本格的に料理修業を積む。

92年帰国後に、自店「チャイヤイ」をオープン、本格タイ料理が

食べられる店として人気を博し、またタイ語を話すことから

タイ人の仲間も多く、日タイ双方に多くのファンを持つ。

地元徳島の食材を中心にして、全国の産地の食材を積極的に

タイ料理へ取り込んだメニューの普及に力を入れている。


●ワークショップ

TAKEDA 氏 (秋田県出身)

トラ男プロデューサー。

同時にウェブディレクターとしての顔を持ち、

活動を全国へ広めるべく、自ら全国各地を行脚しながら、

お米の消費拡大支援活動を精力的に展開している。

*トラ男の活動がフジテレビ・ニュースJAPANにて

紹介されました!(動画がご覧になれます)


●タイムスケジュール

11:30 会場

12:00 スタート

12:00-12:30  きりたんぽワークショップ by トラ男

トラ男のTAKEDAさんのレクチャーできりたんぽを作ります!

米農家の想いを感じながら、自分でつくる体験型の参加です。

12:30 本格的タイ料理で味わうきりたんぽ。

秋田県の食材を生かしたタイ料理を一緒に楽しんで頂きます。

閉会までたっぷり3時間。秋田の地酒と共にごゆっくりとどうぞ!

15:00 閉会


●申し込みに関して(ご注意)

1・Facebookイベントページの参加表明は申し込みとは

なりません。ご注意ください。

2・このページからチケット購入(先着順)をお願いいたします。

3・限定34席での募集ですので、早めの完売が予想されます。

会場および食材手配の都合上、直前のお申し込みおよび、

キャンセルには対応が出来かねますので、宜しくお願いいたします。

4・お手荷物は参加者自身の管理にお任せいたします。

会場内での紛失などは当方では一切の責任を負いません。

ご理解の上、手荷物および貴重品の管理には十分ご注意を

お願いいたします。


◎後援

タイ王国大使館商務参事官事務所、タイ国政府観光庁、

内閣府地域社会雇用創造事業 iSB公共未来塾(平成23年度認定事業)


◎協力

秋田県のみなさま、トラ男、Thai Asia Chai Yai


◎タイ側協賛

池光エンタープライズ(SINGHA BEER、Monsoon Valley、SPY)

木徳神糧株式会社(Jasmin Rice/Khao Hom Mali)

ロンナムチャ チェンマイ(Thai Organic Herb Tea)

敬称略

作ったことありますか?秋田では家庭で作るものなんですよ。

つきたてをこんがり焼いて、香ばしい美味しさです!

おみやげのトラ男米!

Event Timeline
Sun Jan 13, 2013
12:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
Tickets
特別版・シート席(限定34席) ¥4,500
Venue Address
東京都東京都足立区千住2-1 コスモ北千住1F Japan
Directions
北千住駅より徒歩8分。西口に出て駅前通を国道4号線(日光街道)方面へ。国道4号線を左折して約200m左側。セブンイレブンの手前。
Organizer
特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN
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Attendees
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